Vor genau 20 Jahren wurde das Steptanz-Studio Claquette in Heidelberg gegründet. Sabine Koch hat hier von Anfang an unterrichtet und ist die Leiterin der Schule.
Mit zahlreichen Bühnenauftritten mit ihren Schülern verschaffte sie sich einen großen Namen über die Grenzen Heidelbergs hinaus. Dabei gelang es ihr immer, Choreographien speziell für die teilnehmenden Tänzerinnen und Tänzer zu kreieren.In den Jahren 1996 - 2004 leitete sie das Heidel-berger Steptanz-Festival, das eines der bedeutendsten Ereignisse im Bereich Steptanz außerhalb der USA war.

Sie selbst lernte den Steptanz in den 80er Jahren bei Aufenthalten in Paris und Chicago bei renommierten Lehrern wie z.B. Sam Weber, San Francisco, Dianne Walker, Boston, Andreas Dänel, München, und vielen anderen. Und noch immer ist sie unermüdlich dabei, die Rhythmen aus aller Welt zu studieren und in die Füße umzusetzen.
Sie gründete das Steptanz-Ensemble "Fast Feet" , mit dem sie die Programme "Get with the beat" und "Swing that funky beat" erarbeitet und auf die Bühne brachte. Sie bildet junge Steptänzer und -tänzerinnen zu bühnenreifen Performern aus.